Kuliner Legendaris Kulon Progo: Geblek, Dawet Sambel, dan Keberagaman Rasa

VIVA Jogja - Di balik perbukitan Menoreh dan tenangnya Sungai Progo, tersimpan kekayaan kuliner tradisional yang menggoda lidah sekaligus membangkitkan kenangan masa silam.

Baca Juga

Pecel Legendaris Jogja yang Bikin Lupa Diet: Pecel Bu Ramelan Sensasi Sarapan “Ndeso” di Tengah Hiruk Pikuk Kota

Growol merupakan singkong fermentasi yang diiris dan disajikan dengan kelapa parut, menghadirkan rasa asam-gurih unik. Biasanya dipadukan dengan kethak, tempe semangit goreng kering berbumbu manis pedas. Keduanya menjadi menu sarapan khas ndeso yang mulai langka, namun kini kembali digemari wisatawan.

Kulon Progo juga punya sajian ekstrem bernama dawet sambel. Berbeda dari dawet manis pada umumnya, minuman ini justru disajikan dengan kuah sambal bawang pedas. Terbuat dari cendol kenyal dan siraman cabai, bawang putih, serta sedikit asam jawa, sensasinya gurih, pedas, sekaligus segar.

Dawet Sambel

Photo :

VIVA Jogja/jogjaprov.go.id

Menu unik ini bisa dicoba di Dusun Pripih, Kalibawang, serta beberapa event kuliner lokal. Selain itu, ada wandene Mbah Sri Manthe, warisan dapur desa yang semakin dicari. Hidangan ini berupa sayur santan sederhana yang disajikan dengan ikan wader goreng renyah.

Suasananya yang hangat dan autentik membuat pengunjung seolah pulang ke kampung halaman. Bagi pencinta olahan ikan, mangut beong juga wajib dicoba. Ikan beong khas Sungai Progo dimasak dengan santan pedas beraroma rempah kuat.

Wandene

Photo :

VIVA Jogja/jogjaprov.go.id

Dagingnya lembut dan gurih, cocok disantap dengan nasi panas. Hidangan ini banyak dijumpai di wilayah Kalibawang, terutama dekat kawasan ziarah seperti Makam Nyi Ageng Serang.

Halaman Selanjutnya

Saat malam tiba di dataran tinggi Menoreh, wedang ronde menjadi penutup sempurna. Kuah jahe gula merah yang hangat, dipadu bola ketan isi kacang dan kolang-kaling, menghadirkan ketenangan setelah seharian menjelajah rasa.

2 >

Berita Terkait

Soto Mewah di Tepi Sawah Klaten, Hidden Gem yang Wajib Disinggahi

12 April 2026 Sensasi Unik Soto Keceh, Makan Soto Sambil Main Air di Imogiri

12 April 2026 Petualangan Seru di Dewi Tinalah: Surga Tersembunyi dengan Goa, Sungai, dan Panorama Puncak Kleco

11 April 2026 Pedasnya Bikin Ketagihan! Warung Sambel Mebho, Surga Kuliner Murah yang Selalu Diserbu Pecinta Sambal

10 April 2026 Sate Merah Jumbo Viral di Jogja! 1 Tusuk Sama Dengan 1 Paha Ayam, Lauknya 100 Lebih Pilihan

8 April 2026 Blusukan Tiyasan! Kuliner Tradisional “Rasa Nenek” Ini Justru Digandrungi Gen Z

8 April 2026

Topik Terkait

surga kuliner kulon progo geblek growol dawet sambel kethak wisata rasa bikin penasaran perbukitan menoreh kuliner tradisional

Jangan Lewatkan

Nasi Tiplek Hargotirto: Kuliner Tradisional Kulonprogo yang Jadi Daya Tarik Wisata

Gaya Hidup

3 bulan lalu

Di tengah geliat pariwisata Kulonprogo, Desa Wisata Hargotirto, Kapanewon Kokap, menghadirkan pesona kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu: Nasi Tiplek.

JEWIGA, Wisata Jeep Glagah yang Menyuguhkan Petualangan Pantai Kulonprogo

Gaya Hidup

3 bulan lalu

Wisata petualangan di pesisir selatan Yogyakarta semakin kaya dengan hadirnya Jeep Wisata Glagah (JEWIGA) di Desa Wisata Glagah, Kecamatan Temon, Kulonprogo.

Nutriflakes Luncurkan Varian Diet Matcha–Maca, Tegaskan Komitmen pada Pangan Lokal dan Kesehatan Lambung

Gaya Hidup

3 bulan lalu

PT Landhung Herbathos Indonesia melalui peluncuran Nutriflakes Diet Matcha–Maca. Inovasi terbaru ini diperkenalkan dalam acara yang dihadiri jajaran manajemen

BAIQMARKET Resmikan Flagship Store Yogyakarta, Siapkan Ekspansi Nasional

Gaya Hidup

3 bulan lalu

Brand fashion retail nasional BAIQMARKET kembali menegaskan eksistensinya dengan meresmikan flagship store terbaru di Yogyakarta“Escape to the New Journey of BAIQMARKET

MAXUS Perkuat Ekosistem Kendaraan Listrik dengan Dealer Baru

Gaya Hidup

3 bulan lalu

Industri kendaraan listrik di Indonesia kembali mendapat dorongan penting dengan hadirnya dealer terbaru MAXUS di kawasan Pantai Indah Kapuk (PIK), Jakarta.

Aveta Hotel Malioboro Naik Kelas Jadi Hotel Bintang Empat

Gaya Hidup

3 bulan lalu

Aveta Hotel Malioboro yang berada di Jalan Malioboro, Kota Yogyakarta naik statusnya menjadi hotel bintang empat. Sebelumnya, Aveta Hotel Malioboro masih dibintang tiga

Terpopuler

Bupati Karanganyar Tanggapi Usulan Golkar dan Siapkan RDF Tanpa APBD dan Larangan Bakar Sampah

Solo Raya

4 Mei 2026

Istri Abu Bakar Ba’asyir, Aisyah Baraja Wafat di Ngruki, Dimakamkan Sore Ini

Solo Raya

4 Mei 2026

Pendidikan Khas Kejogjaan: Menyemai Generasi Berkarakter di Era Digital

Warta

4 Mei 2026

Selengkapnya

