Ikan Pundang: Kuliner Spesial Pulau Derawan yang Gurih Alami

NUSANTARA TERKINI – Pulau Derawan di Kabupaten Berau tidak hanya menawarkan keindahan alam bawah laut yang mempesona bagi para wisatawan. Kawasan pesisir ini juga menyimpan kekayaan kuliner unik bernama ikan pundang yang menjadi buruan utama para pelancong saat berkunjung.

Berbeda dengan ikan kering pada umumnya yang identik dengan rasa asin menyengat, ikan pundang menonjol karena cita rasa gurih alaminya. Olahan hasil laut ini diproses sedemikian rupa sehingga tidak didominasi oleh rasa garam yang berlebihan saat dikonsumsi.

Sabtu (21/02/26), seorang warga asli Pulau Derawan bernama Riska menjelaskan bahwa produksi ikan ini memang sangat spesifik di wilayah pesisir. Menurutnya tidak semua jenis ikan yang ditangkap nelayan dapat diolah menjadi ikan pundang yang berkualitas.